Hummus – budgetrecept.se

Hummus

Av Joakim Lindqvist

Uppdaterad May 2, 2025

10 minuter totalt

(5 minuter förberedelse, 5 minuter tillagning)

Ca 18kr i råvarukostnad

Budget recept på hummus – perfekt som pålägg eller dipp. Billigt, nyttigt och klart på 10 minuter. Budget recept med kikärtor som bas!

Ingridienser

Kikärtor -

(230

- (1 tetra eller hemkokta)

Tahini -

msk

(30

- (Sesampasta)

Vitlök -

klyfta

- (Pressad)

Citronsaft -

0.5

(60

Olja -

msk

(27

- (Raps eller annan neutral olja)

Spiskummin -

krm

Salt -

krm

- (Justera efter smak)

Vatten -

0.25

(25

- (För önskad konsistens)

Instruktioner

Steg 1

Skölj kikärtorna noggrant i kallt vatten.

Steg 2

Mixa kikärtor, tahini, vitlök, citronsaft, olivolja, spiskummin och salt i en matberedare.

Steg 3

Tillsätt vatten lite i taget tills du får en slät och krämig konsistens.

Steg 4

Smaka av med mer citron, salt eller spiskummin om du vill.

Steg 5

Servera med olivolja på toppen och gärna lite paprikapulver eller persilja.

Använd resterna

Macarons på kikärtsspad

Joakim Lindqvist

Chokladmousse på kikärtsspad

Joakim Lindqvist

Majonäs på kikärtsspad

Joakim Lindqvist

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Få de senaste budgetvänliga recepten, värdefulla tips och exklusiva erbjudanden.

Avsluta abonnemang eller kontakta oss när som helst. Se vår Integritetspolicy.

Om Oss

Målet med budgetrecept.se är prisvärd matlagning för alla. Hitta enkla recept som minskar matsvinn och kostnader. Få tips på middagar och smarta sätt att använda rester för att maximera det du har hemma.